Réimsí feidhme Ansaimi

Mar mhilsitheoir neamhchothaitheach, is beag éagsúlacht atá ag acesulfame maidir le tiúchan nuair a úsáidtear é i mbia agus i ndeochanna laistigh den raon pH ginearálta. Is féidir é a mheascadh le milsitheoirí eile, go háirithe nuair a úsáidtear é i gcomhcheangal le aspairtéim agus cyclohexylamine sulfonate. Is féidir é a úsáid go forleathan i ndeochanna soladacha, glasraí picilte, torthaí candied, gumaí, milseoirí boird agus bianna eile. Tá blas milis láidir ag an táirge seo, thart ar 200 uair níos milse ná siúcrós, le blas cosúil le saccharin, agus blas searbh ag tiúchan ard. De réir Chaighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia na Síne maidir le hÚsáid Breiseáin Bia (GB 2760-90), is é 0.3g/kg an t-uasmhéid úsáide. Is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir i mbia, leigheas, agus réimsí eile.
Ceadaíonn rialacháin agus caighdeáin eagraíochtaí, tíortha agus réigiúin idirnáisiúnta amhail Coimisiún Codex Alimentarius (CAC), an tAontas Eorpach, na Stáit Aontaithe, an tSeapáin, an Astráil, an Nua-Shéalainn, agus Ceanada úsáid a bhaint as acesulfame mar mhilsitheoir i mbianna comhfhreagracha. . I roinnt tíortha Eorpacha agus Mheiriceá, is féidir Acesulfame a úsáid i dtáirgí milis. De réir an "Chaighdeáin Náisiúnta um Shábháilteacht Bia maidir le hÚsáid Breiseáin Bia" (GB 2760-2014) sa tSín, is féidir Acesulfame a úsáid le haghaidh bianna blaistithe réidh le hithe nó a gcuid táirgí réamhdhéanta (gan uachtar reoite agus bainne coipthe blaistithe a áireamh) le bainne mar phríomh-chomhábhar (teoranta do mhilseoga déiríochta stánaithe), deochanna reoite (gan oighear inite san áireamh), torthaí stánaithe, subha, torthaí candied, glasraí picilte, fungais agus algaí inite próiseáilte, grán stánaithe, greamaigh sesame dubh, milseoga arbhair stánaithe, earraí bácáilte, deochanna (gan uisce óil pacáistithe san áireamh), glóthach, milseoirí boird, blastanas, soy sauce, candies, candies guma, etc., ach níl sé cead a úsáid i dtáirgí torthaí fuar. Tá ceanglais sonraíochta cáilíochta comhfhreagracha curtha le chéile ag an tSín freisin le haghaidh Acesulfame, ar a dtugtar an "Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia do Bhreiseáin Bia - Potaisiam Acetylsulfonamide" (GB 25540-2010). Ina theannta sin, de réir na Rialacha Ginearálta maidir le Lipéadú Bianna Réamhphacáistithe i gCaighdeáin Náisiúnta um Shábháilteacht Bia (GB 7718), chomh fada agus a úsáidtear acesulfame (lena n-áirítear úsáid milsitheoirí cumaisc ina bhfuil acesulfame) i mbia, ní mór é a lipéadú ar an mbia. lipéad.