Is comhábhar milseoir ard-ghrád bia é púdar milseoir neotaim tiubhaithe a dhéantar innealtóireacht le haghaidh foirmlithe tionsclaíochta bia agus dí ina bhfuil dian-mhilseasacht agus éifeachtúlacht costais ag teastáil ag leibhéil chuimsithe ísle.
Arna aithint ag CAS No. 165450-17-9 agus INS No. 961 (E961), seachadann Neotame déine milseachta thart ar 7,000 go 13,000 uair níos mó ná siúcrós, ag brath ar thiúchan, maitrís bia, pH, agus córas blaistithe.
Buntáistí Teicniúla & Tráchtála Buntábhachtacha
Cumas Ard Milis:7,000-13,000x níos milse ná siúcrós, rud a sholáthair coigilteas suntasach costais-in-úsáide in aghaidh an bhaisc.
Cobhsaíocht Próisis Superior:Cobhsaíocht theirmeach den scoth le linn pasteurization, próiseáil UHT, agus bácála, chomh maith le cobhsaíocht aigéad fada i ndeochanna.
Próifíl Blas Glan:Seachadann sé próifíl mhilis atá gar do shiúcra agus gan ach an méid is lú de fhanacht as-nótaí nuair a fhoirmítear i gceart é.
Comhlíonadh Rialála:Cloí go hiomlán le JECFA, US FDA (21 CFR 172.829), agus sonraíochtaí an Aontais Eorpaigh.
Dearbhú Cáilíochta:Monaraithe faoi chórais dhian bainistíochta sábháilteachta bia (roghanna ISO 22000, FSSC 22000, HALAL, agus KOSHER ar fáil).
Méid na gCáithníní & Roghanna Dáileacháin:Ar fáil i bpúdar mín, foirmeacha gráinneach, nó meascáin iompróra réamhchaolaithe chun micrea-dáileog plandaí a shimpliú.
Sonraíochtaí Teicniúla
|
Paraiméadar |
Sonraíocht / Caighdeán |
Tagairt / Modh |
|
Ainm Táirge |
Púdar Milsitheoirí Neotame tiubhaithe |
Tráchtála |
|
Comhábhar Gníomhach |
Neotame |
Substaint Pure |
|
CAS Uimh. |
165450-17-9 |
Seirbhís Achoimrí Ceimiceacha |
|
Uimhir INS/Uimhir E |
961 / E961 |
Codex/AE |
|
Ainm Cheimiceach |
N-[N{{1}(3,3-démheitiolbhúitile)-L-a-aspartyl]-Eistir 1-mheitile-L-feinilalainín |
IUPAC |
|
Foirmle Mhóilíneach |
C20H30N2O5 |
Caighdeán |
|
Meáchan Móilíneach |
378.47 g/mol |
Caighdeán |
|
Dealramh |
Púdar criostalach bán go-bán |
Amharciniúchadh |
|
Measúnacht (Íonachta) |
97.0% - 102.0% (bonn ainhidriúil) |
JECFA / HPLC |
|
Ábhar Uisce |
5.0% uasta |
JECFA / Karl Fischer |
|
pH (réiteach 0.5%) |
5.0 - 7.0 |
JECFA / Potentiometric |
|
Raon Leáphointe |
81 C - 84 C |
JECFA |
|
Tuaslagthacht |
Go coigilteach intuaslagtha in uisce; an-intuaslagtha in eatánól |
Amharc / Gravimetric |
|
Coinníollacha Stórála |
Coinníollacha fionnuara, tirime, dorcha i bpacáistiú bunaidh atá séalaithe go docht |
Treoir Cáilíochta |
|
Seilfré |
24 - 36 Míonna |
Tástáil Cobhsaíochta |
|
Doiciméadúchán |
COA, Bileog Sonraíochta, SDS, Ailléirgin, Neamh-GMO, Halal, Kosher |
Comhad Cáilíochta |
Micrea-Treoirlínte maidir le Dáileachán & Foirmiú
Réamhmheascadh Tirim:Cumaisc Neotame le comhábhair thirim mórchóir (cosúil le hiompróirí, mór-mhilsitheoirí, nó stáirse) sula gcuirtear isteach sa phríomh-mheascán púdar é.
Díscaoileadh Leachtach:Réamh-Neotame a thuaslagadh i sruth uiscí nó i gcéim phróiseála leachta roimh an gcumasc deiridh.
Formáidí Saincheaptha:Is féidir méideanna saincheaptha mogaill (gráiníneacha) nó iompróir-roghanna réamh-mheasctha a sholáthar do shaoráidí gan trealamh meáite.
Feidhmchláir Sprioc
Deochanna:Deochanna boga carbónáitithe, taenna RTD, meascáin deochanna púdraithe, agus uiscí blaistithe.
Milseogra & Guma Coganta:Candies crua agus guma coganta ina bhfuil scaoileadh milseachta fadtéarmach ag teastáil.
Milseoga Déiríochta & Reoite:Iógart, bainne blaistithe, agus uachtair oighir óna dteastaíonn cobhsaíocht thar leibhéil éagsúla pH agus saille.
Milsitheoirí boird:Le chéile le bulciompróirí nó polóil eile le haghaidh pacáistiú miondíola tomhaltóra.
Bácús & Gránaigh:Earraí bácáilte ar ardteocht, gránaigh bhricfeasta agus bratuithe gránach.
Rialú Cáilíochta & Inrianaitheacht
Cigireacht Isteach:Tástáil aitheantais agus íonachta ar na hamhábhair go léir roimh iontráil bhaisc.
I-Rialú Próisis:Monatóireacht leanúnach ar phróisis criostalaithe, íonú agus triomú chun a chinntiú go gcomhlíontar teorainneacha taise agus íonachta.
Inrianaitheacht Iomlán:Tá gach druma nó mála lipéadaithe le huimhir bhaisc uathúil atá nasctha le taifid amhábhar, logaí déantúsaíochta, agus tuarascálacha deiridh COA.
Soláthar Tráchtála & Pacáistiú
Orduithe Samplacha:Pacáistí 100g go 1kg le haghaidh meastóireachta T&F agus trialacha píolótacha.
Pacáistiú Caighdeánach:Málaí scragall alúmanaim 1kg; Drumaí snáithíní 10kg nó 25kg le líneálacha inmheánacha de ghrád bia dúbailte.
Saincheapadh:Pacáistiú neodrach, lipéadú príobháideach, agus pailléadú saincheaptha ar fáil do dháileoirí agus do chliaint OEM.
Doiciméadúchán Cáilíochta
Tá an sainchomhad teicniúil seo a leanas ar fáil le haghaidh cáilíochta soláthraí agus imréiteach baisc:
Deimhniú Anailíse (COA) do gach baisc
Bileog Sonraí Sábháilteachta (SDS) agus Bileog Sonraí Teicniúla (TDS)
Ailléirgin-Ráiteas In Aisce agus Neamh-Dearbhú GMO
-Ráiteas Grád Bia
Deimhnithe ISO 22000, FSSC 22000, HALAL, nó KOSHER arna iarraidh sin
Cad atá le háireamh i bhFiosrúchán Neotame
Chun luachan cruinn agus freagra teicniúil a fháil, cuir ar fáil le do thoil:
Feidhmchlár Bia/Dí Beartaithe
Tír Cheann Scríbe nó an Spriocmhargadh
Formáid Táirge Riachtanach (Púdar Caighdeánach, Gráinneach, nó Cumasc Saincheaptha)
Cainníocht Ordaithe Mheastachán (Sampla, Baisc Trialach, nó Bulctoirt)
Deimhnithe Cáilíochta Riachtanach (m.sh., Halal, Kosher, FSSC 22000)
Formáid Pacáistithe Roghnaithe
CCanna
Q: Cad é Púdar Milsitheoirí Neotame Comhchruinnithe?
A: Is -milsitheoir púdraithe ard-déine é atá bunaithe ar neotam (Uimh. CAS. 165450-17-9, Uimh. INS. 961). Tá sé ceadaithe ar fud an domhain le haghaidh feidhmeanna bia agus dí chun blas milis a sholáthar ag leibhéil chuimsithe an-íseal.
C: Conas a dhéantar comparáid idir Neotame agus Siúcrós agus Aspairtéime i bhfeidhmíocht?
A: Tá neotame 7,000 go 13,000 uair níos milse ná siúcrós agus thart ar 30 go 60 uair níos milse ná aspairtéim. Cuireann sé buntáistí suntasacha costais ar fáil maidir le húsáid agus cobhsaíocht níos airde teirmeach agus aigéad le linn próiseála i gcomparáid le aspairtéim.
C: An bhfuil lipéad rabhaidh Phenylketonurics (PKU) ag teastáil ó Neotame?
A: Ní hea. Toisc go n-úsáidtear Neotame ag dáileoga an-íseal, is beag an méid feiniolalainín a tháirgtear le linn meitibileachta. Murab ionann agus aspairtéim, ní gá lipéad rabhaidh PKU a bheith ag táirgí críochnaithe ina bhfuil Neotame.
C: Conas is féidir linn dáileogacht chruinn a chinntiú le linn déantúsaíochta ar scála mór?
A: Toisc na leibhéil dáileoga a bheith íseal, molaimid Neotame a réamh-mheascadh isteach i réamh-mheascán iompróra nó é a thuaslagadh i gcomhábhair leachtacha roimh an mbaisc dheireanacha a shuimiú. Tá roghanna gráinnithe nó réamhchaolaithe ar fáil freisin.
C: Cad iad na doiciméid chaighdeánacha a chuirtear ar fáil le lastais tráchtála?
A: Áirítear le gach lastas tráchtála Baisc-Deimhniú Anailíse (COA), Bileog Sonraíochta, SDS, Ráiteas Ailléirgin, agus Dearbhú Neamh-GMO. Tá deimhnithe rialála agus sábháilteachta bia ar fáil ach iad a iarraidh.
Clibeanna Te: púdar milseoir neotame tiubhaithe, monaróirí púdar milseoir neotame tiubhaithe tSín, soláthraithe, monarcha