Is púdar buí éadrom go donn é sliocht Siraitia grosvenorii. Tá an blas thar a bheith milis, le binneas 240 uair níos airde ná an shiúcrós, agus binneas cosúil le siúcra, le beagán licorice cosúil le aftertaste. Is é 197-201 céim leáphointe mogroside ardíonachta. Éasca a thuaslagadh in uisce agus eatánól.
Úsáidtear go forleathan é i go leor réimsí mar seo a leanas:
1. Milsitheoir: Is féidir glycosíde Momordica grosvenorii a úsáid mar mhilsitheoir le haghaidh bia, dí, tobac agus táirgí eile, agus féadann sé ionad an mhilsitheoir siúcra traidisiúnta.
2. Éifeacht frithocsaídeach: Tá éifeacht áirithe frithocsaídeach ag Momordica grosvenorii glycoside, rud a d'fhéadfadh cabhrú le dul in aois cille a mhaolú agus galair ainsealacha a chosc.
3. Éifeacht Hypoglycemic: Is féidir le Momordica grosvenorii glycoside an secretion insulin a chur chun cinn, an leibhéal siúcra fola a laghdú, agus tá éifeacht theiripeach áirithe aige ar othair diaibéiteas.
4. Éifeacht meáchain caillteanas: Is féidir le gliocóisídí Momordica grosvenorii bac a chur ar shintéis agus ar charnadh saille agus cabhrú le meáchan agus cion saille a laghdú.
|
|
|
|
|
|
Gné deManach Torthaí Extrac:
1. Is féidir é a úsáid i gcomhcheangal le milsitheoirí eile le haghaidh blas níos fearr, a úsáidtear de ghnáth i gcomhcheangal le stevia;
2. Ard binneas, thart ar 300 uair níos mó ná an shiúcrós. Ábhar íseal calorie, nuair a bhíonn an binneas comhionann, níl an t-ábhar calorie ach 2% de shiúcrós. tomhaltóirí a mhealladh chun bianna níos sláintiúla agus níos ísle calraí a roghnú;
3. Cobhsaíocht láidir, le feidhmíocht chobhsaí ar fud an phróisis phróiseála agus stórála ar fad, fiú i dtáirgí déiríochta. Téamh go leanúnach ar feadh 25 uair an chloig i dtuaslagán uiscí neodrach ag 100 céim , nó téamh san aer ar feadh i bhfad ag 120 céim , fós slán agus tá cobhsaíocht theirmeach den scoth aige. Ina theannta sin, ní dhéanfar aon athruithe le luach pH tar éis é a stóráil ar feadh 2 bhliain laistigh den raon pH de 2.0 ~ 10.0.
4. Sábháilteacht bia. Léirigh an tástáil ghéarthocsaineachta go bhfuil an táirge neamh-tocsaineach agus go bhfuil an luach LD50 os cionn 100g/kg.
|
|
|
Sonraíocht naManach Torthaí Extrac:
|
TEM |
CAIGHDEÁN |
|
COIMISIÚN |
Púdar buí éadrom |
|
ASSAY |
Níos mó ná nó cothrom le 80.0% |
|
CAILLTEANAS AR TRIOMADÓIR |
Níos lú ná nó cothrom le 5.0 % |
|
Ábhar fuinseoige |
Níos lú ná nó cothrom le 2.0 % |
|
Miotal trom |
Níos lú ná nó cothrom le 20mg/kg |
|
Arsanaic |
Níos lú ná nó cothrom le 1.0mg/kg |
|
Líon iomlán na gcoilíneachtaí baictéaracha (píosaí/g) |
Níos lú ná nó cothrom le 1000 |
|
Micribhiotán drólannach (píosaí/g) |
Níos lú ná nó cothrom le 1 |
|
Baictéir phataigineacha |
Ní braitheadh |
Táirgeadh deManach Torthaí Extrac:
|
|
|
Clibeanna Te: púdar sliocht torthaí manach, monaróirí púdar sliocht torthaí manach tSín, soláthraithe, monarcha










