L(+)-Aigéad Tartarach

Aigéad tartárach, ar a dtugtar freisin 2,3-aigéad dihydroxysuccinic, is aigéad carbocsaileach leis an bhfoirmle ceimiceach C4H6O6. Tá plandaí éagsúla ann, mar shampla fíonchaora agus tamarind. Tá sé freisin ar cheann de na príomh-aigéid orgánacha i bhfíon. Mar fhrithocsaídeoir a chuirtear le bia, féadann sé blas géar a thabhairt don bhia. Is é príomhúsáid aigéad tartarach mar bhreiseán dí agus freisin mar amhábhar sa tionscal cógaisíochta.

Tá feidhmeanna tábhachtacha ag aigéad tartarach sa tionscal bia, mar is féidir é a úsáid i go leor táirgí cosúil le cácaí, fianáin agus candies. Is féidir aigéad tartárach a úsáid mar shéasúr aigéadach chun aigéadacht agus blas an bhia a mhéadú. Nuair a bhíonn cácaí á ndéanamh, is féidir aigéad tartarach a úsáid in éineacht le sóid bácála chun dé-ocsaíd charbóin a tháirgeadh, rud a fhágann go n-ardóidh an císte. Ina theannta sin, is féidir aigéad tartarach a úsáid freisin mar oibreán leavening chun arán a dhéanamh níos boige.

Tá raon leathan iarratas ag aigéad tartarach sa réimse cógaisíochta. Féadann sé feidhmiú mar aidiúntóir drugaí agus mar ghníomhaire scaoilte marthanach, ag cuidiú le drugaí a ionsú agus a scaoileadh níos tapúla. Is féidir aigéad tartarach a úsáid mar dhiuretic chun cabhrú le héidéime a laghdú sa chorp. Ina theannta sin, is féidir aigéad tartarach a úsáid freisin chun gout agus hypernatremia géarmhíochaine a chóireáil.

Tá raon leathan iarratas ag aigéad tartarach freisin i réimse na gcosmaidí. Is féidir é a úsáid i go leor táirgí cosúil le lipstick, seampú, dath gruaige, etc., agus féadann sé gníomhú mar leasaitheach, rialtóir aigéad, agus cobhsaitheoir. Ina theannta sin, is féidir aigéad tartarach a úsáid mar softener chun gruaig a dhéanamh níos mín.

• L (+) - úsáidtear aigéad tartárach go forleathan mar aigéadóir i ndeochanna agus bianna eile, le haghaidh fíona, deochanna boga, candies, arán, agus milseoga gummy áirithe.
• Úsáidtear a ghníomhaíocht optúil mar ghníomhaire réitigh ceimiceach chun réiteach DL aminobutanol, idirmheánach de dhrugaí frith-eitinn; Is féidir é a úsáid freisin mar amhábhar ciriúla chun díorthaigh aigéad tartarach a shintéisiú;
• Ag baint úsáide as a aigéadacht mar chatalaíoch le haghaidh críochnú roisín fabraic poileistear agus rialtóir pH a tháirgtear ag Guweisu;
• Ag baint úsáide as a chuid airíonna chelating, úsáidtear é mar ghníomhaire casta, gníomhaire chumhdaigh, gníomhaire chelating, agus gníomhaire frith-ruaime i leictreaphlátála, díshulfurization, níocháin aigéad, anailís cheimiceach, tástáil chógaisíochta, agus priontáil agus dathú;
• Bain úsáid as a in-laghdaitheacht mar oibreán laghdaitheora chun scáthán ceimiceach a dhéanamh. Forbróir grianghraf.
• Féadann sé casta freisin le hiain miotail éagsúla agus fónamh mar ghníomhaire glantacháin agus snasta do dhromchlaí miotail.

Clibeanna Te: l(+)-aigéad tartarach, an tSín l(+)-déantóirí aigéad tartarach, soláthraithe, monarcha